Vandaag komt de Sint weer aan in Nederland en dat moet gevierd worden! Om het toch een beetje gezond te houden, maar feestelijk, besloot ik voor een healthy snack te gaan: Zwarte Pietjes van groente! Goedkoop, makkelijk en snel te maken!
Dit heb je nodig:
- Cherry tomaatjes
- Rucola of basilicum
- Zwarte olijven (pitloos)
- Komkommer
- Coctail prikkers
How to:
Was de groente. Snij de komkommer in plakjes, Cherry tomaatjes door midden en laat de olijven goed uitlekken. Snij de driehoekjes uit de plakjes komkommer, helemaal rond om. Tijd om de Pietjes in elkaar te zetten! Rijg eerst een blaadje rucola of basilicum op de coctail prikker, dan een halfje Cherry tomaat, een hele olijf en vervolgens plakje komkommer. Tadaa! Je Pietje is klaar!
Eet smakelijk!
